HACCP-produksjonstrinn

I Landax HACCP er det en viktig modul for å legge inn produksjonstrinnene i produksjonsprosessen. Her kan du beskrive hvert trinn og legge det i en rekkefølge.

Til hver produkt eller produktgruppe som knyttes sammen i en plan, kan du tegne et flytkart som viser hvordan trinnene i prosessen henger sammen. Dette gir en god oversikt over produksjonen og er til hjelp i forbindelse med identifisering av farer.